西贝

时至今日，不管贾国龙和西贝承不承认，他们都没有为消费者“解惑”。

“我们没错”

麦肯不是标准答案。

贾国龙用100天稳住了基本盘,但距离真正重建信任,可能还需要更长的时间。山长水远路迢迢,钱该发得继续发,更重要的是把那碗莜面,做回消费者愿意为之买单的品质。

躲过一劫。

一场迟来的价格认错，还是新一轮信任透支？

在危机公关中，“具体的行动”远比“动人的故事”更有力量。消费者或许会原谅一个犯错的品牌，但绝不会原谅一个试图用情感绑架掩盖错误的品牌。

错不在预制菜。

支撑餐饮品牌高价定位的应该是“高品质”，但是“高品质”并不等于“全现制”。西贝与其坚持自己并不存在的“完全现制”，不如主动破局，向消费者坦诚预制菜的优势：通过标准化预制保证食材品质与口味稳定，而且“预制”也可以选优质食材、也可以精工细作，高品质的“预制菜”就应该比低质的“预制菜”和“现制菜”都要卖的贵。

跳出低效，用高性价比打败低性价比。