海底捞

正如管理学家查兰所言：“第二曲线不是找到的，而是创造出来的。”

海底捞的多元化探索，正是对这一理念的生动诠释。面对日益复杂的市场环境与消费需求，唯有不断创新、不断进化，才能真正走出一条属于自己的“第二曲线”，在激烈的竞争中持续领先。

高达1700多万的“割肉”示弱，海底捞亡羊补牢的举措果断正确，但前期危机公关没有抓住核心矛盾加以解决，想的太多、做的多余，反倒引发了次生危机

餐饮业寒冬之下，巴奴依然“沸腾”

越来越热闹的小火锅。

向海外市场求增量

鱼与熊掌，如何兼得。

在大众休闲旅游更加注重体验感时，旅途的每一个环节都会变得格外重要。特别是吃，能吃得好成为了很多消费者选择去哪儿度假的重要考量因素。“文食旅”形式也成为旅游的重要方向之一。 在这样的…

一顿火锅80元，海底捞想讨好谁？

一顿火锅80元，海底捞想讨好谁？

最近，爱搞事情的海底捞在上海又办了件“大事”，把自己的首家露营店开到了上海新浜荷园，根据官方发布的推文消息，这家门店主打的就是精致露营+火锅的双重体验。 入秋之后，天气转凉，告别夏…