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陈盈珊:宠物、古风、漂浮,奶茶店主题花样百出背后de商业逻辑

宠物友好店、古风主题店再到环保概念店,新茶饮深耕城市商圈,纷纷打出特色业态牌。“一店一特色”的线下体验,助力茶饮们更好深耕城市商圈。

10月10日,喜茶深圳壹方天地C区店正式开业。该门店以“漂浮的喜茶”为设计理念,整体采用围合式布局,从漂浮的热气球等元素中汲取设计灵感,打造了一个舒适惬意的灵感空间,为深圳龙华区核心商圈增添了一处新的茶饮消费场景。

而在此前,喜茶相继在海岸城开出了国内首家 LEED 门店、南头古城打造首个手造门店、喜荟城推出宠物友好店。同样,这样的“一店一特色”近来也在各家茶饮中现身。本期试客观察,走进茶饮特色店背后的商业逻辑,行业差异化要靠空间体验来助力?

宠物、古风、漂浮,奶茶店主题花样百出背后是个什么商业逻辑

龙华商业巨无霸打造“漂浮版”喜茶

将吧台上方吊顶设计为一个巨大的“漂浮物”,而下方的吧台和四周的圆形桌椅,则象征着随热气球腾空而生的气流 ,这便是喜茶位于龙华区核心商业地标壹方天地的“漂浮版”门店。

门店整体布局采用了围合式布局,围绕中心的水吧,从外立面到客区桌椅的布置都以圆弧形态进行围合,令消费者置身其中都能体验到空间所带来的惬意感。

近年来,壹方天地通过打造青年生活公社—乐聚公园、多元主题购物中心—壹方城和品质生活空间—LIFE广场等五大主题商业区,构筑成超大型的体验式商业群,打造出全业态的休闲胜地,并成为龙华区体量最大的购物中心和龙华居民休闲娱乐打卡地。

特色店深耕城市商圈,业态、空间打造差异化体验

近年,随着新茶饮布局版图相互融合、市场不断下沉,如何深耕城市商圈、圈粉消费者成为重要命题。头部玩家中,不管是喜茶还是奈雪,强调线下体验的新茶饮们如今在产品业态的迭代上,又回到了最初的模式:靠空间打造差异化量感。

宠物友好店、古风主题店、环保概念店,标准化的门店业态落地到城市核心商圈,为了更好圈粉消费人群、塑造品牌形象,靠空间打造差异化体验的特色门店由此诞生。

不管是喜茶近期开业的南头古城手造店、还是奈雪此前打造的“奈雪梦工厂”,试验型业态为代表的非标门店成了茶饮品牌们的门面担当,而近来到正常的标准型门店也在加速靠硬件上的空间设计,打造出不一样的特色体验。业态、空间,成为茶饮们差异化超车的两张牌。

随着竞争激烈,未来茶饮们又该靠何样功夫出圈?这是行业玩家们需要思索的问题。

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