盼盼联手全家，打响中式养生水百亿争夺战

盼盼2026开年伊始就搞起了事情。

2月1日，盼盼饮料旗下「神农很忙」系列红参五红水、黄精五黑水悄然登陆全家便利店全国门店，以“做黑马，一路红”的主题精准卡位春节流量窗口。

作为昔日日系便利店霸主的全家，从2020到2023年历经门店缩减与内部调整的阵痛期后，2024年重启扩张步伐，亟待高频次、高客单的新品类提振单店效能。

常年被贴上“市场跟随者”标签的盼盼饮料，在饮料业务连续两年实现高复合增长后，正试图摆脱下沉市场的刻板印象，寻找承载品牌升级的高势能渠道。

这一场开年上新，成为两个寻求突破的市场参与者，在2026年的一次双向奔赴的增量合作。

要知道盼盼早在2024年中式养生水赛道，已创下30亿元市场规模与566%的爆发式增速。面对2028年破百亿的行业预期，老牌企业盼盼携手全家便利店，试图上演一场“反向包围”的精彩好戏。

1.从4.5亿到百亿预期的行业跃迁

中式养生水是近两年来饮料行业增速最快的黑马品类，发展轨迹堪称一场从边缘到主流的隐秘爆发。

前瞻产业研究院行业洞察报告显示，该赛道2023年市场规模仅4.5亿元，2024年便飙升至30亿元，同比增速高达566%，行业更预期2028年市场规模将突破百亿元。

这一增速意味着，中式养生水一年的市场增量，堪比传统调味品巨头数年的营收增长总和。

与市场规模同步爆发的，是品牌入局的密集度。

从2018到2022年的五年间，涉足中式养生水赛道的品牌寥寥无几。

2023年元气森林的入局，让赛道迅速升温；2024年上半年，十余个玩家集中进场，赛道竞争正式进入白热化。

其中，元气森林“元气自在水”上市不到一年销量破亿，拿下过半市场份额；可漾红豆薏米水则长期霸榜天猫、抖音同类目第一，小众品类就此完成主流化跃迁。

赛道的快速渗透，同时也源于渠道端的发展焦虑。

中国连锁经营协会数据显示，全家在2020至2023年的调整期内，门店数量缩减、行业排名跌出前五，直至2024年3月达成重组协议后，才重新按下扩张键，升级第五代门店并主打“一日五餐”策略。

对鲜食与高频消费场景的强化，让全家迫切需要匹配“便捷养生”场景的新品类，而中式养生水，恰好精准撞上了这一“求生窗口”。

2.饮料业务成第二增长曲线

外界一般将盼盼视作市场“跟风者”。

这可能是一种误解，复盘它的布局时间线可见，盼盼在中式养生水赛道的布局，远早于多数竞争对手。

2024年，盼盼率先推出“三方四季”雪梨枇杷露，甄选河北赵县雪梨、福建云霄枇杷等道地原料，搭配轻养生营销策略，成功进驻山姆会员店等高端渠道。

盼盼食品集团饮料事业部总裁蔡鹏曾明确表态，盼盼饮料拒绝同质化产品，只做具备长期价值的创新品类。

在这一理念指导下，盼盼饮料展现出惊人的产品开发速度。2025年，盼盼全年为各类客户完成产品打样超2300次，日均打样超6次，实现“3-4天完成敏捷开发打样”，成为其快速响应市场需求的核心竞争力。

持续的投入也换来实打实的增长，作为传统巨头，盼盼食品集团过往营收增速趋于平稳，而饮料事业部在2024、2025年连续保持高复合增长率，远超集团整体水平。

截至2025年底，盼盼饮料养生系列年销售额达2.3亿元，推动健康饮品板块整体销售突破10亿元大关。在2024年中式养生水30亿元的市场大盘中，盼盼拿下近8%的市场份额，饮料业务正式成为集团名副其实的第二增长曲线。

在渠道布局上，盼盼更是打出一套成熟的“降维打击”组合拳。

与元气森林等新锐品牌在社交媒体的高举高打不同，盼盼选择悄然攻占线下高势能渠道：以“三方四季”进驻山姆，“椰子跳动”切入Costco，“盼盼茶上茶”覆盖麦德龙，再以「神农很忙」系列拿下全家便利店。

这套打法先通过高端会员店建立品质背书，再依托便利店渠道触达日常消费场景，形成了一条升级版的“农村包围城市”渠道路径。

3.盼盼集团的三大护城河

盼盼之所以能在中式养生水赛道站稳脚跟，核心源于三大优势的共同作用，也是盼盼区别于其他玩家的核心壁垒。

一是供应链纵深的降维打击。当下中式养生水赛道90%以上品牌采用代工模式，盼盼则是为数不多拥有自建工厂与原料基地的玩家。

盼盼在泰国、印尼布局的原料基地，与中国热带农业科学院椰子研究所、江南大学的深度技术合作，让盼盼在原料成本控制与工艺转化上掌握绝对主动权。

如「神农很忙」系列中，黄精五黑水选用云南普洱古法黄酒浸润的九制黄精，红参五红水甄选长白山人参，对原料产地与工艺的严苛把控，构筑起代工品牌难以逾越的壁垒。

二是30年烘焙基因的跨界复用。自1996年创立以来，盼盼在烘焙领域积累的口感调制能力、多SKU管理经验，以及遍布全国的传统商超渠道资源，被无缝迁移至饮料业务。

这一优势让盼盼的养生水产品实现“好喝不药味”的核心体验，同时依托全国生产基地完成高效协同，保障产品的市场供应。

三是精准击中年轻消费群体的情绪刚需。2024年中国大健康产业总收入规模达9万亿元，18-35岁年轻群体成为健康消费主力，“朋克养生”成为主流消费趋势，一边熬夜打拼，一边追求补气回血的健康需求。

盼盼的红参五红水、黄精五黑水，既满足了消费者的解渴生理需求，又以“药食同源”的概念缓解了年轻人的健康焦虑，成为其情绪价值的实体载体。

写在最后

2026年开春，盼盼在全家的这场新品上架，看似波澜不惊，实则是这家30年老牌企业在行业巨变中的一次深思熟虑。

在增速高达566%的中式养生水赛道，盼盼并未选择浮躁的流量打法，而是延续了其“闷声发财”的务实基因：以极致的供应链打磨产品，以精准的渠道组合构建壁垒，以长期的品牌积淀换取市场信任。

这一发展策略，让人联想到老干妈——不靠广告轰炸，仅以产品与渠道力穿透市场。

盼盼能否媲美中式养生水赛道的“老干妈”，取决于它能否在同质化浪潮中守住供应链护城河，在品牌年轻化进程中打破刻板印象，在渠道扩张中突破舒适区。

至少在2026年春天，盼盼已经向市场证明，在新消费品牌主导的舆论场之外，老牌企业依然拥有定义赛道、引领行业的实力。