银鹭陈清水重出江湖，是老当益壮或廉颇老矣

最近BASAO（佰朔）频频出现在社交媒体和头部主播的直播间里。

上一次看到佰朔还是2025年7月在天猫旗舰店运营时。不同于市面上常见的平价饮料，该品牌主打高溢价策略：一罐康普茶售价10元，无糖茶更是高达15元，一袋泡茶折合单包逾5元。

它的线下布局并非仅限于货架，而是在厦门、上海、香港及阿那亚等高消费地标开设“佰朔茶廊”体验空间，人均消费约35到55元。

这个没怎么听过的佰朔，很容易想当然的认为它是新兴高端茶饮品牌，实则其幕后站着一位中国食品工业的传奇人物——银鹭创始人陈清水。

这位曾将八宝粥卖出百亿规模、让花生奶成为国民记忆的70岁老将，这次选择了一条与“国民平价”不同的赛道。

不禁让人好奇，从过去30元一箱的八宝粥，到如今的10元一罐的康普茶，不服老的陈清水莫非想再现当年辉煌，当然也有可能是“廉颇老矣尚能饭否”。

1.从百亿巅峰到权杖交接

回顾陈清水的商业历程，是一部典型的中国民营企业沉浮录。

1985年，只有高中学历的陈清水从罐头食品起家，一手缔造了银鹭帝国。

企业发展的轨迹经历了三个鲜明的时期：从创业初期的野蛮生长，到2011年雀巢入股后的资本博弈，再到家族回归的二次出发。

在雀巢控股期间，银鹭曾在2013年创下111亿元的销售历史峰值，其中花生奶单品贡献了超过60亿元。

然而好景不长，随后的业绩滑坡迫使雀巢在2020年剥离银鹭业务，陈清水家族借此契机，于2022年通过合同重掌帅印。

但与以往不同的是，古稀之年的陈清水退居幕后，将指挥棒交给了陈延河、陈延富等子女，自己则成为了家族产业的精神图腾。

2.被雪藏的商业“B计划”

事实上，BASAO并非陈氏家族的心血来潮，而是一个被精心筹备了十余年的“B计划”。

早在2011年雀巢入股银鹭之际，陈清水便展现出了极强的危机意识与前瞻布局。他不仅成立了双泓元投资公司，并在同年设立佰朔（厦门）食品有限公司，注册了包括“BASAO”在内的一系列商标。

更关键的一步是，他在2012年创办了厦门保沣集团，专注于铝制易拉盖生产，如今已成长为全球单体规模极大的生产基地。

随后的十余年间，从香港公司的设立到各类商标的完善，陈清水在失去银鹭控制权的岁月里，一直在为今天的“再创业”积蓄力量，构建起了一个涵盖资本、品牌与供应链的完整闭环。

2026年BASAO的全面浮出水面，是一场彻头彻尾的“高端赌局”。

该品牌极力通过价格锚点、渠道体验与文化叙事来确立其高端定位。在产品定价上，其袋泡茶、康普茶及茶具的价格远超市场平均水平，其茶具系列中最贵的一款“BASAO·karina粗陶盖碗茶具器具德国进口茶器”，价格为2288元，试图筛选出高净值用户。

在渠道端，BASAO通过“佰朔茶廊”打造极具设计感的一线城市线下空间，强调“精品茶体验”；在文化端，则由家族二代陈延富领衔，深挖乌龙茶与功夫茶的文化内涵，试图赋予品牌厚重的调性。

支撑这一整套高端玩法的，是陈氏家族强大的产业协同能力：厦门保沣提供核心的铝罐包装技术，回归后的银鹭工厂负责代工生产，而家族控制的双泓元投资则源源不断地输送资金。

这种“左手供应链、右手品牌”的模式，让BASAO在起步阶段便拥有了令同行艳羡的成本与控盘优势。

写在最后

拥有资源并不等于拥有市场，BASAO目前正面临着严峻的市场大考。

首先是赛道拥挤与定位的错位，高端无糖茶市场早已强敌环伺，既有农夫山泉旗下占据绝对认知的“东方树叶”，也有三得利等国际巨头，更有喜茶、奈雪等现制茶饮的降维打击。

消费者对于“10元一罐”的接受度极具不确定性，不少声音指出其定价策略可能将大众拒之门外。

其次，核心团队的代际传承也是一大隐忧。虽然陈清水坐镇后方，但作为实际操盘手的二代陈延富，能否继承父辈在渠道下沉与大众消费品领域的敏锐嗅觉，仍是未知数。

银鹭当年的成功，建立在“大众品类、极致下沉、巨头加持”这三大基石之上，而BASAO如今走的却是一条“小众品类、精英渠道、家族独资”的逆向之路。这种模式注定其天花板较低，难以通过规模效应复制银鹭百亿级别的辉煌。

对于陈清水家族而言，从国民级的八宝粥跨越到中产阶级的康普茶，这不仅是产品的迭代，更是商业基因的重塑。

2026年的市场环境已非当年，当BASAO在直播间再次上架却销量平平时，或许预示着这场再创业的征途，才刚刚开始爬坡过坎。

无论如何，对陈清水来说，这场战役能否胜利并不重要，毕竟他已过了需要证明自己的年纪。

作为一位老将，陈清水能够披甲挂帅重出江湖，与年轻人同台竞技，这本身就足够致以敬意。