月薪7万5“摇人”，茶颜悦色的“中年焦虑”，和打工人的“一线诱惑”

出品 | 食饮先声

作者 | 黄沙垢

编辑 | 熊渐黄

2026开年的商业圈，比往年多了几分剑拔弩张的刺激。

当无数打工人还在讨论年终奖是否缩水、要不要“逃离北上广”时，那个偏安长沙、让无数人甘愿坐高铁排队打卡的茶颜悦色，突然带着真金白银杀向了一线上海。

月薪7万5，招聘市场负责人。BOSS直聘上，上海市场负责人岗位开出7万5的月薪，深圳仓储主管岗位也给到3万高薪。

两条招聘信息如同深水炸弹，在上海广告圈、品牌圈及深圳供应链领域炸开了锅。我和我的小伙伴们都惊呆了！

面对外界的热烈讨论，茶颜悦色官方回应颇为克制，仅称上海只是设立“创意工作室”，暂无开店计划。

混迹职场多年的人都清楚：当一家企业开始在新城市高薪布局核心职能——深圳的供应链（仓储）是“粮草保障”，上海的品牌营销（Marketing）是“战略大脑”，距离全面进攻，往往只差一声激昂的冲锋号。

1.“金领诱惑”还是“烫手山芋”

对于在上海陆家嘴、漕河泾等核心商务区打拼的打工人而言，4.5万-7.5万的月薪绝对算得上“金领级”阶梯的门票。但茶颜悦色的这杯“高薪奶茶”，真的那么容易端吗？

从职场逻辑来看，高薪往往对应着极高的“填坑”难度。

这一岗位的挑战远比普通市场总监更为复杂。作为“新中式茶饮”的鼻祖，茶颜悦色凭借独特的国潮设计、慢节奏服务模式，在长沙本地积累了深厚的用户基础。

但截至2026年初，其在全国市场的声量与行业先驱地位已严重脱节——这就像一位在老家呼风唤雨的“地头蛇”，突然闯入群狼环伺的上海滩，要面对的是完全陌生的竞争规则与用户需求。

上海的茶饮市场有多“卷”？这里是全球咖啡馆密度第一的城市，更是茶饮品牌的“修罗场”。

Manner以高性价比和高效出餐占据办公场景，星巴克凭借品牌沉淀垄断商务消费，霸王茶姬则以全国超7000家门店的规模形成密集覆盖，还有喜茶、奈雪的茶等品牌在特化赛道贴身肉搏。

而茶颜悦色过去引以为傲的“慢服务”“念口播”“排队取餐”模式，在上海白领“分秒必争”的节奏面前，很可能从“特色”变成“槽点”。

数据显示，上海职场人日均通勤时间超1.5小时，午休时长普遍不足1小时，他们对茶饮的核心需求是“快速核销、便携饮用”，而非“沉浸式体验”。

因此，这7万5月薪招聘的，绝非普通的市场负责人，而是一位能在“长沙慢生活基因”与“上海倍速链效率”之间找到精准平衡点的操盘手：既要保留品牌核心特色，又要适配一线城市的消费习惯；既要突破现有用户圈层，又要避免品牌调性稀释。

这钱的烫手程度，可能你根本无法想象。

2.茶颜悦色的“规模焦虑”与“上市压力”

统计数据显示，截至2025年12月9日，茶颜悦色的门店数仅停留在914家，且主要集中在湖南及周边省份。

914家是什么概念？

它的“模仿者”也好，“竞争者”也罢，霸王茶姬门店数突破7000家，覆盖全国所有省会城市及重点地级市；茉莉奶白门店数超2100家，在珠三角形成密集网络；就连后起之秀古茗、蜜雪冰城，门店数均已突破2万家。

当对手们把店开到你家门口时，其曾经的“稀缺性”优势正在快速流失，逐渐陷入“边缘化”危机。

更深层的焦虑来自资本端。

早在2024年，茶颜悦色就动作频频：引入前腾讯投资、天图资本大佬潘攀负责战略布局，搭建VIE架构，坊间盛传其将转战香港上市。

资本市场是残酷的，对于源码资本、元生资本等早期入局的投资方而言，“退出路径”是核心诉求；而对于茶颜悦色来说，要获得更高估值，就必须讲述一个“具备全国复制能力”的性感IPO故事。

一家仅拥有不到1000家门店、局限于区域市场的品牌，根本撑不起资本市场的期待，要去港股敲钟，茶颜悦色必须证明它具备“全国复制”的能力。

因此，此次布局绝非偶然：深圳招仓储主管，是为了搭建全国性供应链体系，解决异地配送、原料保鲜等核心问题；上海设创意工作室，是为了打造适配全国市场的品牌策略与营销内容；南京注册分公司，是为了辐射长三角核心消费带。

这一套组合拳，分明是上市前的标准冲刺动作，为的就是在招股书上填上“未来增长潜力”的关键答案。

3.“小而美”还是“激进扩张”

一直以来，茶颜悦色的标签是“宠粉”“有人情味”“佛系”，但当它决定走出长沙，全面拥抱一线城市和资本市场时，内部文化的剧烈碰撞几乎不可避免。

试想一下，习惯了长沙慢节奏、强调“人情味”的老员工，与拿着7万月薪、满口“GMV、ROI、底层逻辑”的上海空降高管，在工作方式、价值理念上会产生多少摩擦？这正是许多打工人面临的两难选择：

是留在小而美、充满人情味但发展天花板明显的公司，追求稳定与舒适？ 还是加入处于激进扩张期、压力巨大但回报丰厚的“独角兽”，赌一个未来的可能性？

当前来看茶颜悦色选择了后者。

2026年的茶饮市场，早已不是“好喝就能赢”的时代：产品同质化严重，竞争从单一的产品比拼，升级为供应链、品牌力、运营效率的综合较量。

茶颜悦色这位“坚持直营”的孤勇者，终于要直面最真实的商业残酷。

对于上海、深圳的消费者来说，或许很快就能喝到正宗的“幽兰拿铁”。

但对于茶颜悦色而言，这场战役的关键的是，如何不让“排队两小时，核销半小时”的模式劝退一线城市打工人？如何让7万5月薪的人才真正发挥价值？如何在扩张中守住品牌核心调性？

毕竟，在一线城市，大家最缺的不是一杯奶茶，而是时间。