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疫情结束后饮品店的分水岭:“真爱粉”式增长营销+健康化产品

2020年才刚刚开始,新型冠状病毒带来的疫情,给新春佳节蒙上了一层阴影,大多数饮品门店纷纷宣布闭店,但也有连锁品牌们反应迅速,及时提供给店员和顾客预防病毒的措施,并且还积极为疫区捐款、捐物资、献爱心,参与其中的品牌不断增加。

繁华的大城市空无一人,三四线城市以及周边的县以至乡村纷纷甚至关卡、封路,学生们开学时间推后、上班族假期延长,餐饮行业、娱乐场所、旅游行业、酒店等行业都面临着巨大的损失,很难去判断这次疫情对哪个行业造成的损失最少,但危机来临的同时,一定会伴随着另一种机遇。

不会有抛弃你的时代只有你自己选择置身事外。
与其在家焦虑且无聊的数有多少粒米、多少颗瓜子开心果葡萄干,不如来看看这些饮品品牌都在做什么

让用户爱上你的品牌

所谓一方有难,八方支援,餐饮行业人也都贡献出自己的力量,这次疫情也让不少品牌收获无数真爱粉。

  捐款:瑞幸咖啡在急需物资之际捐款1000万,大家纷纷对瑞幸刮目相看

“冲着1000万,我宁愿多喝几杯没有折扣的咖啡”“瑞幸亏损这么多还捐这么多,霸气!”“我不怎么喝瑞幸,等上班了要定十杯送同事”“从此之后,对瑞幸粉了”
连我都有了上班一定要喝一杯瑞幸的冲动

有些生意是流量生意,有些生意是超级用户生意,瑞幸此次的善举也无形中将自己的用户转化成折扣优惠人群+真爱粉式的超级用户合二为一。(想念公司楼下的瑞幸中…)

以及看到推文第一时间向武汉慈善总会捐款的书亦烧仙草,还有喜茶、coco等品牌,不少用户都向这些品牌告白:不愧是我喜欢的烧仙草、等疫情结束了我们一起喝喜茶啵啵、coco从不掉队等。

  捐物:7分甜经过2日的不懈努力,调集70万只医用防护口罩用于无偿发放,除去发往武汉医院的,其他剩余的陆续分发给门店,需要的人都可以去门店领取口罩。

不得不说也是满满正能量,在品牌力所能及下帮助有需要的人,传递爱心的同时也附带了品牌的价值观,收获无数忠实用户。

疫情虽然是很大的不幸,但在这样的不幸之下,总有让我们感动的事情,也有让我们这个行业感到骄傲的品牌,或许并不是宣传大爱,而是把需要的人和用户当成朋友,在对于大家都窝在家里靠网络洞察一切的时候,作为门店老板的你又该做些什么呢?

让用户发现你的品牌

或许你会说大品牌都是实力支持,我们小品牌是心有余而力不足,我却觉得这是个体品牌做一些力所能及的事情让本地用户发现你最好的机会。

我们用户里有一个很蓝很懒的自创品牌,在这次疫情中也是尽可能的用自己的绵薄之力为社会做贡献,为在本地护士请战书签名的人员,免费提供3个月的奶茶,对于本地市场来说,这是非常好的宣传。

在增长体系里,品牌有一个新的维度:待办任务,即你要完成的任务的根本目的是什么。

比如这个时候,门店暂停营业,你想要更多人了解你的品牌,增加与用户之间的关联,那么你就要不断的抽丝剥茧,追问自己可以做什么、为什么这么做,从而找到不同的方法来达到目的。

比如可以进行朋友圈营销、抖音有趣内容创作等等,让你的用户去发现你。

让用户推荐你的品牌

被困在家里的这段时间,大部分人都在刷手机,当然也有不少“朋友圈想喝奶茶瘾”。

此时门店可以想办法做一些朋友圈传播的广告,为节后开门增加客流。

比如推出“让一杯奶茶释放发霉的我”活动,加老板微信,凭借发朋友圈的截图,可以购买19.9元7杯(根据门店情况选择合适的数量)招牌奶茶,门店营业即可供应(可分次来店消费)

通过老用户带动新用户实现用户品牌推荐。

其次疫情结束后饮品的健康化趋势必定是重点话题,门店可以通过抖音创作丰富内容来宣传门店产品的健康,为自己的品牌打知名度。

但这个假期也无疑是一个给自己充电修炼内功的好时机,也可以完成上班时来不及做的事情:

  • 1、根据健康需求重新整理门店卫生标准
  • 2、调整饮品架构,为开业做准备
  • 3、根据情况选择适合的营销方案
  • 4、通过书籍、混沌大学、得到等学习系统的管理知识
  • 5、给自己的家人做一杯家常版的饮品
  • 6、放松心态,好好陪伴家人
  • 7、老实待在家里,不给社会添乱

疫情结束后饮品行业或许将会有小小的分水岭,品牌忠诚度提升,健康意识增强,但危机即转机,希望大家都能在这段时间里不只有焦虑和无聊,而是学会找到有意义的事情。

为营业做更好的准备。

文:樱桃茶饮

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