1. 增长黑客 Growth Hacker首页
  2. 首席增长官
  3. 商业增长

叮咚买菜:生鲜到家模式在这场“战疫”下的火爆增长

“大年三十订单量较上月增长超300%;近期整体订单量约增长80%,客单价增加约70%。”叮咚买菜在接受媒体采访时透露了最新的平台数据。

作为近期最火爆的生鲜电商之一,叮咚买菜成立于2017年4月,最近两年,因为前置仓等模式突然走红,这场突如其来的疫情,更是让它受到愈来愈多的关注和青睐。

进入“紧急战斗”

叮咚买菜创始人梁昌霖是有着12年军旅生涯的退役老兵,这让其带队下的叮咚买菜也保留了浓厚的军人基因,在关键时刻和困难时刻,展现了有担当、有战斗力的军人本色。

据梁昌霖介绍,“在1月22日,我们看到国家的有关通知,意识到事态非常严重。所以,我们在1月23日召开了紧急会议,动员没有离开上海的员工都留下来。”当时决定成立三个“战斗小组”:

  • 一个是保安全小组,保障公司各环节的健康安全,保证员工的心理安全;
  • 第二是保供应小组,公司派出100多名采购人员,奔赴各个产地采购新鲜食材;
  • 第三个是保配送小组,面对配送人力不够的问题,叮咚买菜调整了配送策略,更加集约化提高效率。同时,征召了还在上海的叮咚买菜离职员工回岗,也鼓励员工介绍自己留在上海过年的亲朋好友加入叮咚买菜。

不仅如此,梁昌霖还立下了“军令状”:“首要任务是保供应、不涨价,特别是销售量Top100的蔬菜品类,也是市民们购买最多的日常品类,一定要保障供应。

我们作为‘菜篮子’民生企业,满足用户的需求就是我们的使命,特殊时期,我们可以不考核成本、毛利率,也要让用户每天都吃得到平价的新鲜菜。”

叮咚买菜:生鲜到家模式在这场“战疫”下的火爆增长

叮咚买菜的优势

在这样的窗口期,叮咚买菜能承担起给用户提供服务、保证民生的责任,当然有着创始人梁昌霖身上的军人本色在起作用。

而从商业角度看,更在于叮咚买菜的生鲜到家模式(前置仓高密度覆盖社区),作为少数在用户不需要接触线下实体仍然能完成消费的业态,可以很好应对此次供给侧的挑战。

接下来,我们分别从采购端,配送端以及营销端,来看看叮咚买菜是如何应对挑战的:

(1)采购端:以城批采购、品牌供应商直供为主

对于蔬菜、水产等难以长途运输的生鲜产品,叮咚买菜利用城批采购为主的模式,可以保障生鲜产品的鲜度且降低损耗,同时该模式下,补货更为容易、产品较为齐全、价格也相对稳定。

对于肉类等产品,通过品牌供应商按需直供,可以保障产品的安全性和高品质。相较于源头采购,城批采购的模式更短、更轻,可以有效避免高昂冷链配送成本。

(2)配送端:采用前置仓模式,提供配送到家服务

叮咚买菜以仓为店,将前置仓建在社区周边一公里内,商品先由中心仓统一加工后运至前置仓,消费者下单后由自建物流团队配送到家。前置仓离消费者更近,自有团队便于管控且更加专业,配送效率更高。

以上海为核心,目前在上海已有200余个前置仓,覆盖崇明以外的上海全部区县,通过前置仓高密度覆盖上海主城区,形成较强的规模效应,提升配送效率并降低采购成本。

(3)营销端:轻营销方式快速推广

  • 1. 妈妈帮:叮咚买菜的创始人梁昌霖此前创立了“妈妈帮”,在妈妈帮上投放广告可以精准定位年轻妈妈群体,该人群是叮咚买菜的主力人群之一,投放成本较低但效果较好;
  • 2. 拼团+分享:利用微信群等社交软件,通过邻里间的拼团及分享红包方式获得新用户,基于熟人的社交分享更易获取新消费者的信任;
  • 3. 地推:通过在社区入口设立推广摊位,指导小区居民下载并使用叮咚买菜APP,下载APP后下单即送油盐酱醋等产品,低成本吸引用户注册尝鲜。

叮咚买菜的APP在用户点击每个单品之后,都会有“推荐做法”的链接,同时给出对应的食材和佐料搭配的购买组合链接,赢得客户好评。

生鲜电商的破局建议

叮咚买菜的逆势崛起,其实给所有生鲜电商,乃至零售电商们如何应对此次疫情树立了典范。

具体怎么应对,有着多年零售电商服务经验的即速应用,结合叮咚买菜的成功经验,为大家复盘整理出这套可直接复用的解决方案(以下解决方案基于旗下两款产品:即客云即速应用小程序):

叮咚买菜:生鲜到家模式在这场“战疫”下的火爆增长

第一步:获客与运营

商家可通过会员电话添加微信,以及小区内宣传添加业主微信,然后将获取的用户统一拉微信群(ps:小区内宣传要注意提前与物业沟通,取得许可);

第二步:线上销售

拉群成功后,群主(运营者)可在群内发布自家商品的优惠消息及对应小程序,引导用户线上下单;

注意引导文案重点突出可配送到小区指定地点,减少用户对交叉传染的担心;另外,有能力的商超疫情期间可以增加生鲜品类。

第三步:配送到小区

商家可以赠送外卖专属爱心优惠套餐及赠送“专属爱心劵”,并说明疫情过后可使用,同时可以在快递中附上商家二维码,引导用户添加微信,进而拉群
实施“无接触点取货”服务,通过设置取货架或约定取货地点等方式由顾客自取,避免直接接触(小区取货架的设置可提前与物业沟通);

第四步:线上裂变

利用即速应用小程序提供的拼团,砍价,分享有礼等功能做线上活动,然后将这些优惠活动分享至微信群,引导用户下单,实现线上快速裂变;

在这个过程中,可以有意识引导新用户注册会员。会员福利的设置尽可能贴近用户当下所需,比如,前面提到的外卖专属爱心优惠套餐,赠送“专属爱心券“等。

本文经授权发布,不代表增长黑客 Growth Hacker立场,如若转载,请注明出处:https://www.growthhk.cn/cgo/model/28178.html

发表评论

登录后才能评论

联系我们

139-1053-2512

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:[email protected]

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code