科研能坐冷板凳,产品以用户为中心,一年干出155亿元

数据显示,今年上半年,中国家电(不含3C)市场规模下降了9.3%,厨热市场规模下降了6.7%。

最近三年,企业大多不利,厨电品牌方太集团却逆势增长,数据表现亮眼。

2020年,营收120亿元,同比增长11%;2021年,营收155亿元,同比增长29%;2022年上半年,营收74.2亿元,同比增长两位数(具体数据未公布)。

方太集团是谷仓爆品总裁营的学员企业,本文将从产品和用户的角度,浅析其不断成长的原因。

科研能坐冷板凳,产品以用户为中心,一年干出155亿元

01、以用户为中心,找痛点解需求

方太集团董事长茅忠群介绍,方太在使命、愿景和价值观“三观”上花了大功夫,使命是“为了亿万家庭的幸福”,愿景是“成为一家伟大的企业”,核心价值观是人品、企品、产品,三品合一。

方太的管理模式是“以用户为中心、以员工为根本”,后者是因,前者是果,即拥有幸福感的员工才能为顾客带来好的产品和服务。

不管是三观是管理模式,很大很宏伟,但是对于用户来说,你的三观是什么样不重要,管理模式是什么样也不重要,重要的是产品怎么样。

做出一款用户喜欢并且称赞的产品,有很多关键环节,第一步需要做的是了解用户的需求与痛点。

方太联合社科院发布的《中国厨房高品质生活趋势报告》显示,用户有如下需求或者痛点:

  • 想要做饭,却不会做饭,只能去搜索食谱。
  • 厨房已经不再局限在功能性,逐步走向社会性,成为家庭社交活动的中心。
  • 五成用户希望打造开放式厨房。
  • 从注重面子到注重产品使用体验。
  • 既想拥有高品质生活,又不想做更多的家务。
  • ……

方太根据这些需求和痛点,一一去解决问题。

比如,产品的用户体验,用户体验有一个很直接的体验,就是颜值,每天在厨房呆两个小时,颜值高了看着也舒心。

很多用户在买厨电的时候,都会考虑配套的问题,但是不同品牌不同产品之间很难成套,最后会导致厨房五颜六色。方太主打“套”系,最近发布的新品所用的“方太玥影灰”,从中国的水墨画中得到灵感,寻找中国审美最大公约数,经过多次调色,得到了上述的灰色。

然后再镶嵌进墙体,与厨房的建筑形成一体,看上去高端大气。

科研能坐冷板凳,产品以用户为中心,一年干出155亿元

年轻人天天上班吃外卖或者下馆子,吃一段时间就腻了,晚上或者周末想做饭,尴尬的是不会做,或者会做的菜就那么几道,想换个口味只好去网上搜菜谱。

对于想做饭但又不会做饭的痛点,方太准备了1200道菜谱,三口之家一天吃三道菜,也能吃400天,但菜谱只是小意思,重点是智慧菜谱功能,不仅能指导你做菜,还能给你查漏补缺。

比如自动烹饪锅会根据你投放的菜量、水量,自动调配烹饪模式。比如你做红烧肉时,不知道调料怎么放,或者放少了,它会按比例给你调整配料的重量。或者水倒多了,它还能自动调整烹饪时长,不用时不时揭开锅盖去看做好了没有,调料放好了没有。

方太最近发布的产品通过硬件+软件实现互联,在烹饪的过程中,像一个小助手辅佐你,比如油烟突然变大了,自动调整油烟机吸力,还会提醒用户准备好冷烹饪的食材或冷烹饪步骤等。

当吃饱喝足后,洗碗又成了不少用户的难题,想要高品质的生活,还不想做家务,这时候洗碗机就“请求出战”。

在你做菜的时候,洗碗机已经收到了菜谱,并且自动匹配了清洗模式,当你将碗碟放进去后,它就开始工作了。

可能很多人不喜欢用洗碗机,因为太浪费水了,还洗得不干净,洗碗机洗一次用的水,用手可以洗一周。

这就是一个很实在的痛点,有时候科技并没有给用户带来惊喜,反而是困扰,方太就解决了这个痛点,根据油污的多少、餐具的多少,自动调整清洗模式。

而且其参考航空火箭拉瓦尔喷管的技术,自主研发了高能气泡洗技术,通过释放高密度空化泡,来提升洗碗效果,效果提升了,自然洗的干净,也更节约水。

以用户为中心,先找用户痛点与需求,然后去解决这些问题,既满足了用户,也与其他品牌形成了差异化。

02、科学技术是第一生产力,科研要坐得住冷板凳

方太的产品与众不同,这些都是科研技术的积累。

对于任何一个科技制造型企业,科研技术是非常重要的,往往科研的付出与销量是呈正比的。

在方太的展厅里,有一面宽大的专利墙,上面展示了密密麻麻的专利,据媒体介绍,方太拥有5500余件授权专利,数量超过行业第二到第十总和,其中发明专利超1000件。

科研能坐冷板凳,产品以用户为中心,一年干出155亿元

2021年,老板电器研发投入3.66亿元,万和电气研发投入2.44亿元,华帝股份研发投入2.68亿元。方太官网显示,其每年将不少于收入的5%投入研发,按此推算,其2021年研发费用应该是7.75亿元起。

与研发投入相对的则是营收,2021年,老板电器营收101.48亿元,万和电气营收75.27亿元,华帝股份营收55.88亿元,方太集团营收达到了155亿元,领先其他厨电企业。

对于科研创新,方太的企业精神是要耐得住寂寞。

其董事长茅忠群表示,企业搞创新,就要像《天龙八部》中的那个扫地僧,一定要有“板凳愿坐十年冷”的决心。

为什么?因为厨电均涉及到用户的身体健康,必须要慎重,如果决策错误,麻烦就不断,如果决策对了,迟早会成功。

方太的领导层也不会去催促科研人员,反而安抚他们,不要着急,要有耐心,只有沉得下心,才能不断做出好成绩。

比如饮水设备用的过滤芯,用到了膜技术,这项技术常年被外国卡脖子,方太用了8年时间里,研发出了NSP选择性过滤技术,解决了困扰中国企业的技术难题。

方太在科研上,坚持以从用户出发,保持智能化的方向,洞察用户需求,把握市场趋势。

比如方太的云魔方抽油烟机,挥手智控,其称为从“自动档”进入“全程无人驾驶”时代,油烟机的噪音是53分贝,相当于台式电脑主机运行的声音,让耳朵更加舒适。

方太集团董事长茅忠群表示,虽然当今世界进入到了创新科技和市场经济时代,但创新要有度,科技要向善,要满足用户需求,而不是刺激用户的贪欲。

厨房的主角是用户,用户的目标是幸福,这才是一切研发的根本。

参考资料:

正和岛:深度解析方太:想清这4个关键点,逆势增长53%

品玩:厨电智能化,方太带来了一种“新国产替代”思路

一点财经:方太:以“一”解“套”

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